2010年10月26日火曜日

LOVE DONUT

脂っこいものが駄目で甘いものがが少し苦手ですが、
ドーナツはなぜか大好き。
カワイイものを編んでみました。

秋は編み物の進みが良いですな~。

 

2010年10月25日月曜日

やっと納得できた

レーズン酵母でかぼちゃパンを焼きました。

夏くらいから、パン用酵母を育てて、何度か焼いてみましたが
ぜんぜん納得できる焼き上がりじゃなかったので、
いつもガッカリしてました。今回は涼しかったからか
醗酵がうまくいって上手に焼けました。

前に作ってみたベーグルやバターフランスも
電気オーブンだから焼きが駄目なのかな~て思っていたけど
今年の夏は暑かったから、醗酵がうまくいってなかっただけかも。

また作ってみよ~と。

2010年10月22日金曜日

キママニガンバル

オーダーの依頼が入り、今日手渡しをしました。
これを機にブログをはじめてみようかと思います。