2011年12月28日水曜日

nuno felt 3

クリスマス、結婚記念日と年末はイベントが続くK宅ですが、、、
外出続きではありましたが、夜な夜な制作をしています。

Avocado pouchもサンプルを作ったので
近いうちに載せますね。1月のワークショップ募集は
ブログからもしようと思ってますので、日程なども一緒に
載せようと思ってます。よろしくお願いしまーす。

オーダーもらっていた布フェルト★完成しました。
いつも布フェルトの写真が上手い具合に撮れなくて
首に巻いて写真とろうと思っているのですが。
今回も発送を早くしなくちゃなので、置いてとってしまいました。
次はきちんととらなきゃですね。

今回もオーダーもらった方のイメージから制作。
とても女性らしく、ニコニコと仕事をしてる彼女なので
華やかで明るいお花をイメージして。

来年も元気いっぱいの彼女に楽しく素敵なことが
たくさんありますように。



2011年12月21日水曜日

NEW!! felt workshop ★ Avocado pouch

以前からずっとやって欲しいと言われていた
フェルトのワークショップを1月から始めようと思います★

いつも冬になると私が持ち始めるコロコロしたポーチ
皆さん気になるようで、いつもそれは何?て聞かれます。
あのポーチのワークショップをします。

フェルトで作るアボカドポーチ

ふわふわの羊毛、私が染色した羊毛や紡いだ糸をつかって
コロコロしたフェルトのポーチを作ります。

この講習は1回で完成します。
講習時間は2時間~3時間くらい。
講習費3,000円 (材料代込み)

ワークショップ開催日は月によって変わりますので
ご興味のある方は右側の詳細プロフィール内の
メールにてお問合せください。

よろしくお願いします。

2011年12月12日月曜日

moss×tree

何年か前に妹がとっても興味をもっていた苔玉。
妹に誘われた時は都内に住んでいたので
参加できなかったのですが、、、。

近所のcafeで苔玉ワークショップがあり、
cafeも気になっていたので、参加してきました。

あんなにまんまるにするのだから、
難しいのかな?て思っていましたが、
苔玉作家の先生が丁寧に教えてくれたので
ちゃんと、丸くできましたー。

クリスマスの飾りをいただいたのでツリー風です。
お家の中にトナカイもいてミニツリーの苔玉で、
なんとなく今年はクリスマスぽくなりました★

レッスン後は美味しいデザート付のランチ。
皆さんとてもお話しやすい方達で
色々なことをおしゃべりしながら、
のんびり良い時間をすごしましたー。

苔玉の作家さんのHP ぼんさい手帖
ブログもワークショップのことや活動などが書いてありますよー。 

2011年12月8日木曜日

いつも出会いは大切に

以前は眠らない街に8年くらい住んでいました。
あの街には住むところあるの?てよく聞かれたもの。
でも、駅から離れると緑もあり、小学校もあるし
お年寄りも結構住んでいて、性別が不明な方も住んでいる
不思議だけど、便利な街でした。

その頃にお友達の紹介で偶然お家の近くにある
小さなお花屋を開いている女性と出会いました。

お店でお花のレッスンをしていたので、習いにいったり、
会社帰りに立ち寄っておしゃべりして自宅用のお花を買ったり、
お友達のプレゼントをお願いしたりしてました。
現在はフラワーアーティストとして活躍しています。

私が海の近くに引っ越してからは、彼女のレッスンには日程が
合わなくてなかなか行くことができませんが、
お花を贈りたい時は必ず彼女にお願いしてます。

お任せでお願いしますが、プレゼントする相手のイメージを伝えると、
私の好みもわかっているので、とても素敵なお花を作ってくれます。

今回はK氏と共に仲良くしている可愛いカップルが結婚したのと、
奥様が誕生日だったのでお花をお願いしました。

彼女のお花を見ると、やっぱりお花を贈るのって良いな~て実感します。

Mariquita Tokyo Florist
ブログでも素敵なお花が見られます。

お花の写真も素敵(今回のお花)

2011年12月7日水曜日

もくもく雲みたいだ

今月のパンのレッスンは去年も作りましたが
やっぱりクリスマスの月なのでショトーレンをお願いしました。

バターをぬってお砂糖をたくさんかけるので
常温で1ヶ月は日持ちします。

週末くらいからゆっくりクリスマスくらいまで
食べていきます。作りたてより、私は一週間くらいして
味が馴染んで少し固くなってきてからが、私は好きです。

今回は平たくしすぎたかも、去年みたいに山みたいな
形にならなかったなー。

でも粉糖をかけたら雲みたいになりました。

今年も欲しかったツリーの購入を見送ったので
お家にはクリスマスぽさはないですが、
ショトーレンを焼いて食べ始めるとなんとなく
クリスマスだなーと感じる時期です。


たっぷりグラニュー糖

雲がたくさん

トナカイがやってきた★


2011年12月5日月曜日

醸しまくるZet~

あっという間に今年も一ヶ月で終わり、早いなー。

天気予報大好きな私ですが、、、
急に寒かったり、低気圧が近づいたりしてて
もぞもぞと活動も停滞してました。

11月は風邪引いたりして、結局インフルエンザの予防を
うけそこねたので、風邪対策はいつもの乾燥しょうがと
新しくマヌカハニーを1スプーン毎日とることにしました。

昔からのどが弱いので殺菌力のあるマヌカハニーで
のどの痛みを撃退です。

あと、、、ちまたで流行っている塩麹。
私は一年前くらいから料理に使ってますが、
最近は料理本もいっぱい出版されて、楽しいかぎり。

人気だからか、生麹が注文しても2週間くらいしないと
届かないのですが、醗酵が再注目されてて嬉しいなー。

来年のお味噌を仕込むのにこのお店の麹が美味しいか
知りたくて注文してみました。

もともと薄味の家庭で育ったので、
初めて、塩麹で味付けした炒め物。
野菜の風味が増して感動。
やっぱり醗酵てすごいなーて思いました。
乳酸菌は免疫力を高めるので風邪対策にも
これからの花粉対策にも良いですよね。

少し前までは酵母とか作って料理に使うんだーと話すと
カビさせてり、腐らせてるんでしょ?て言われて
醗酵の良さをうまく伝えられなくて困ったなーて思ってたのに。
流行てすごいな~

届いた生麹はまだあるので、甘酒と食パン用に酒種を作る予定。

今年も残り少ないけど、醸しまくぜ!!

最近寒いからのんびり醗酵させます。
太陽に当たって美味しさが増してます。
口内炎やにきびにも良いみたい★

2011年11月21日月曜日

raffia workshop 10

今回のラフィアのワークショップは
グラスホルダー作りの方、カゴバッグ作り用テープの方、
バッグを作り組み始める方など、色々な作業の方が
いらっしっていました。

きっと次はあの作業をするのかな?と思いながら
隣の方をみていたのでは?

みなさん楽しくお話しながら、それぞれの作業をされていました。

グラスホルダーは始めての作業なのとテープを細く編まないといけないので
なかなか上手に編むのが難しいですが、バッグ用のテープを編む時には
皆さん上手になってます。宿題でかなりの量を編んでくるので
練習になるのもありますが、グラスホルダーの時より
太いテープを作るので編みやすいのだと思います。

バッグを作った方がまたグラスホルダー作りにチャレンジしたら
すごーく上手に出来上がるのですよー。

1つ作るともっとグラスホルダーが欲しくなってしまいますよねー。
たくさん並んでるととても可愛いのです★





2011年11月20日日曜日

とろーとしてて、ほんのり甘い

週末はK氏の誕生日やらラフィアワークショップもあって
バタバタしてました。

先日焼いたイングリッシュマフィンをピザトーストにして
遅めのお昼。雨がすごかったので特にお出かけすることなく、
のんびりすごしつつ、私は料理作りやWSの準備であわわと
してました。

煮込み料理が好きなので久しぶりにビーフシチューを
作りました。京都で食べたようにはいかないけど、
いつもの味に出来ました★

あとは、夕食後にごそごそとケーキを焼いて
簡単バースデーケーキを作りました。

紅玉を買っておいたので、タルトタタンを作ってみようかな。と
思ってたのですが、前日出かけて忙しかったのと
やっぱり誕生日はイチゴのショートケーキじゃないと
ろうそくがいまいちになる!!と思って。
りんごのケーキはまた違うときにしよーと。

やっぱりくつくつ煮る料理は楽しいなー。
もうそろそろ、新しいジャムを作ろうかな~

チーズがこげてしまったー
お昼がパンなので夜はご飯で

欲張ってイチゴをのせたのちょっと不恰好

2011年11月19日土曜日

きゅ~となパン

今月もお友達と先日のラフィアWSに来てくれた
Angeさんの天然酵母パン教室に行きました。

最近バターがなかなか購入しにくいようなので
バターを使わないパン、イングリッシュマフィンを教えてもらいましたー。

レッスンでは酒種で作ったものを試食。
お持ち帰りの生地はレーズン酵母で作りました。

小さめのマフィンがとても可愛くて、
ふわふわモチモチで美味しかったです。

家ではマフィン型はないので、なくても焼ける方法を
教えてもらったので、上手に焼けました。

お友達はもう少しで赤ちゃんが生まれるので
次に会うのは落ち着いてから。
なので少し先、なんだか寂しかったです。

ありがとー&またよろしくね。のプレゼントまで
もらってしまいました。妊婦さんで持ってくるの大変なのに~。
こちらこそ、いつも色々ありがとです!!

元気な赤ちゃんが生まれることをお祈りしてるね★
次に会うのが楽しみだなー(笑)

とっても可愛いパンだな~

塩好きなのでうれしー★

2011年11月16日水曜日

頭の中もぐるぐるです。

ラフィアでカゴをつくる時の技法の1つ、コイリング。

最近もくもくとサンプル作りしてますが、
やっぱり、これはしっかりタイプのものを作るのに
合ってるな~て思います。
カゴバッグを作ることは出来るけど
ナチュラル感たっぷりのカゴになりそうー。

そういう雰囲気が好きな人もいるから良いのだけど
なんか悩みます。

家で使うカゴが合うな。と作ってて感じるー。

バッグとしても持てるように、資材は考えているけど、、、。
その場合はもう少し色々考えなければ!!



raffia workshop 9


今まで出張レッスンでやっていた方が
ラフィアのバッグの仕上げレッスンをしました。

彼女はこれからの時期も使えるクラッチバッグにしたいと
最初の時点で相談を受けていたので、作業しながら
デザインを決めていきました。

私の以前作ったカゴバッグの感じが良いな~と言っていたので
革を使ってバッグを閉じるタイプに★

イメージ通りに仕上がって、とても素敵なバッグに仕上がりました。
素敵な女性である彼女にピッタリ!!たくさん使って欲しいです~。

来月は作ってる時から、これをつけるともっと冬ぽくもっとなるよーと
話していた素材を入手しに行く予定です。

私もクラッチタイプと冬仕様のバッグサンプルを
早く作らなきゃです!!

美味しそうなお土産もいただいちゃいました。
いつもありがとうございます。

実際はもっと素敵なんです!!
今回は力が少しいる作業でした
早くお鍋につかいたいな~



2011年11月15日火曜日

new technique★

ラフィアをはじめた頃から知っていた技法ですが
あまり興味がわかず、ずっと放置しては
ふと、なんとなく練習してみる。やっぱりいまいちかな、、、。て
思いつつ、月日が過ぎ去っていました。

私が今ワークショップで教えている方法よりも
ラフィアを使ってカゴをつくる本とかには
だいたいこの方法を主に載せているので
もう一度、気持ちを入れなおしてサンプル作りを
最近はしてます。

これもなかなかプックリしてて可愛いかもと
作るうちに思ってきました。

もう少し、サンプルや使う資材を吟味したら
ワークショップでも教えよ~と思ってます。

綺麗に作るにはコツがね~

ポットマットとコースターを作りました

2011年11月8日火曜日

GO!Kyoto!!その2




旅はやっぱり、食べ物ですよね★

前回、妹に教えてもらってたのに行けなかった
お店はほぼ制覇してきました。

朝からスマート珈琲で大好きなホットケーキを食べました。
喫茶店は色々と行きたいところがあって、なるべくいこ~と
学校の帰りにK氏と待ち合わせの前に1人でお茶したり
早起きしてモーニングしたり、頑張りました。

六曜社はすっかり忘れて
ドーナツお休みの水曜日に行ってしまいました(泣)

イノダコーヒーはモーニングで、トーストが美味しかった。

進々堂は京大前にはいけなくて、新しい店舗に行ったので
いまいちでしたー。

ラヴァチュールでは今回絶対食べる!!て決めてた
タルトタタンを食べて、おばあちゃんにも会えました★

六盛茶庭のふわふわスフレも食しました。
K氏が絶賛してましたー。


フランソワではピカソの絵の近くに座ることができましたー。
去年の冬、予約してなかったので入れなかった
ビストロ ブションで山盛りポテトのステーキ、
大好物オニオングラタンスープ、衝撃的なチーズなどなどを食べました。

ここも前回時間が無くていけなかった
炎の池でビーフシチューをハフハフと食べました。
次はタンシチューを食べたいな~。

などなどどれも美味しかったです!!


昔ながらのホットケーキ

念願のタルトタタン★

すぐにしぼんでしまいます!!

どれも美味しかった!!

炎だけあってグツグツです

フランソワは昔にタイムスリップ

ちょこちょこ購入

GO!Kyoto!!その1

やっぱり京都は寒かった~。
こっちは暑かったので、あまり冬物を持っていかずに
行ってみたら、大変な目に!!

2日目からずっと寒くて、薄手のダウンでは間に合わず
しかたなくセーターをUNIQLOにて購入してしのぎました。

今回は行きたいお寺や神社もありましたが
最小限にして3日間は山の麓の学校に勉強に行ってました。

朝から夕方までラフィアの新しい編み方を勉強。
まったく知らない技法ではなかったのですが、
初め方と終わり方は先生によって違うので
色々知りたかったのもあったので、みっちりやってきました。
(他に受講してる生徒さんがいなくて個人レッスン) 


とにかく山奥で寒くて寒くて、ダウンをひざ掛けにして
ホッカイロを貼って手がかじかみながら作業してました。

教わったことを踏まえて、またワークショップで皆さんが
簡単に出来るように、今はサンプル作りをしてますよー。


山奥での研修が始まる前日までは
念願の亀の神社に行ったり、伏見稲荷や東福寺のお庭を
見に行ったりしました。

紅葉は少しでしたが、だからこそ混む前だったので、
ゆっくり見ることができましたよー。


大好きなお寺には立ち寄ることが出来なかったけど
御朱印も集められたし、都内で見逃したギャラリー展示が
やっていたので、見ることができて
とても満足な旅になりましたー。


不思議な空間
モダンで趣がある

全然人がいなかった

力も時間も必要です。

耐久性がねー、色々考えないと。






2011年11月1日火曜日

hand made skin care

寒くなってきましたねー。
ちょっと勉強しつつ旅行に行ってました。

その話はまた後日に。

今年は台風が多かったので
冬はとても乾燥するみたいですよー。

5年前くらいによく作っていたhand made skin careを
久々に作りました。

以前はリップ、化粧水、クリームなどなどを作ってましたが
今回は乳液を。

手作り化粧品は本当に浸透力が良くモチモチで
つやつやになるのですが、忙しくなると作るのが面倒になって
最近はちょっとませれば良いだけのものを作ることが多かったのですが、
たまにはね、きちんと作ってみました。

ホホバオイルとオリーブオイルがメインで
ホワイトニング効果のあるお粉をいれて、
ローズ精油入りなので香りがとても良いのです。

出来上がったものを手につけましたが、しっとり。

この冬は久々に手作り化粧品で乾燥対策ですね★

有効成分を入れてくるくる~

まざってホイップみたいに!

ボトルに入れるのが少し面倒

2011年10月17日月曜日

raffia workshop 8

秋はなにかと学校行事などが多い時期ですが
ラフィアのワークショップにまた初めての方がいらっしゃいました。

今月は初回のグラスホルダー作りの方と
バッグ作りの組立て1回目の方でした。

初めての方は丁寧にテープを編み上げてましたよー。

初回グラスホルダーは小さいのですが
編み方を習い、組み立てて完成まで作業するので
結構作りがいがあるカリキュラムです。

小さいからすぐ出来るのでは。。。と思いきや
4~5時間くらい作業される方がほとんどです。
でも必ず、完成まで指導しますので、がんばりましょ~。
時間に余裕を持っていらしてくださいね。

バッグ組立ての方は大きなバッグを作る予定なので
今回は底の部分を6、7割組立てる所まで出来ました。

まだまだ先は長いのでがんばりましょー。
とてもしっかりとテープが編めていたので、
なんでも入るバッグが出来そうですね★

今回のレッスンのおやつは前日に久々に
以前行っていたefuca.さんの新作ケーキのレッスンに行ったので
チェリーの洋酒漬けが入ったチョコレートケーキをお出ししました。
ホールも作ったのですが、お出ししたのはロールケーキ型にしました。

たまに、手作りのおやつになることもありますー。




ロールケーキ型もデコしました★

2011年10月8日土曜日

raffia workshop 7

今月も出張ラフィアワークショップをやりました。
テープの宿題もすぐに終わらせていた生徒さん。

バッグのイメージをもう一度話し合って
飾りをどうするかも再度確認。

バッグの組み立てを開始しました~。

とても手際が良い彼女。色々おしゃべりしながらも
どんどん進めて行きました。その日中に仕上げてしまいそうな勢いです。

次のレッスンで無事に完成できそうですねー。

秋冬にも使えるように飾りをつける予定。
完成が楽しみですねー。

素敵なバッグが出来上がりそう☆

モチ★モチ★

今月は楽しみにしていた食パンを教えてもらいました。
イーストの匂いが苦手なので、パンは焼いて食べることが多いのですが、
酵母の手作りパンで食パン!!もちろん、食パン型がないので
どうしよーと思っていたのですが、パウンドケーキ型で代用できると
先生が教えてくれたので、家ではケーキ型を使いました。

お教室では食パン型を使わせてもらいました。
酒種は初めてだったので、その説明もあって。
麹や醗酵が大好きな私はわくわくしながら聞いちゃいました。
(仕事先で醗酵ちゃん!!てあだ名がついたくらいです★)

酒種をおこすのはレーズンより難しそうですが、
ちょうど、購入してみたい麹屋さんがあったので取り寄せしてみよーと。

パン生地に対してパウンドケーキ型が小さくて、先生に教えてもらった量より
多めにいれてしまったので、 二次醗酵が終わった時点で、焼き上がりのサイズに。

やばいかなー。と思いながらもえ~いと焼いたら
案の定、頭がこげてしまいました。

教えてもらった容量は守るべきでした。あと途中でホイルでカバーすればよかったなー。

次は横着しないでやります。

しっとりモチモチに焼けて、K氏もレーズン酵母のパンより
好きな食感みたいで気にっていました。

涼しくなってきたので、酵母の時期ですねー。

また色々醗酵させなきゃ★

焦げましたが、美味しいですよー

ミニ食パンでラブリ~です♪