NEW!! felt workshop ★ Avocado pouch

以前からずっとやって欲しいと言われていた
フェルトのワークショップを1月から始めようと思います★

いつも冬になると私が持ち始めるコロコロしたポーチ
皆さん気になるようで、いつもそれは何？て聞かれます。
あのポーチのワークショップをします。

フェルトで作るアボカドポーチ

ふわふわの羊毛、私が染色した羊毛や紡いだ糸をつかって
コロコロしたフェルトのポーチを作ります。

この講習は1回で完成します。
講習時間は2時間～3時間くらい。
講習費3,000円 （材料代込み）

ワークショップ開催日は月によって変わりますので
ご興味のある方は右側の詳細プロフィール内の
メールにてお問合せください。

よろしくお願いします。

moss×tree

何年か前に妹がとっても興味をもっていた苔玉。
妹に誘われた時は都内に住んでいたので
参加できなかったのですが、、、。

近所のcafeで苔玉ワークショップがあり、
cafeも気になっていたので、参加してきました。

あんなにまんまるにするのだから、
難しいのかな？て思っていましたが、
苔玉作家の先生が丁寧に教えてくれたので
ちゃんと、丸くできましたー。

クリスマスの飾りをいただいたのでツリー風です。
お家の中にトナカイもいてミニツリーの苔玉で、
なんとなく今年はクリスマスぽくなりました★

レッスン後は美味しいデザート付のランチ。
皆さんとてもお話しやすい方達で
色々なことをおしゃべりしながら、
のんびり良い時間をすごしましたー。

苔玉の作家さんのHP ぼんさい手帖
ブログもワークショップのことや活動などが書いてありますよー。 

いつも出会いは大切に

以前は眠らない街に8年くらい住んでいました。
あの街には住むところあるの？てよく聞かれたもの。
でも、駅から離れると緑もあり、小学校もあるし
お年寄りも結構住んでいて、性別が不明な方も住んでいる
不思議だけど、便利な街でした。

その頃にお友達の紹介で偶然お家の近くにある
小さなお花屋を開いている女性と出会いました。

お店でお花のレッスンをしていたので、習いにいったり、
会社帰りに立ち寄っておしゃべりして自宅用のお花を買ったり、
お友達のプレゼントをお願いしたりしてました。
現在はフラワーアーティストとして活躍しています。

私が海の近くに引っ越してからは、彼女のレッスンには日程が
合わなくてなかなか行くことができませんが、
お花を贈りたい時は必ず彼女にお願いしてます。

お任せでお願いしますが、プレゼントする相手のイメージを伝えると、
私の好みもわかっているので、とても素敵なお花を作ってくれます。

今回はK氏と共に仲良くしている可愛いカップルが結婚したのと、
奥様が誕生日だったのでお花をお願いしました。

彼女のお花を見ると、やっぱりお花を贈るのって良いな～て実感します。

Mariquita Tokyo Florist
ブログでも素敵なお花が見られます。

お花の写真も素敵（今回のお花）

もくもく雲みたいだ

今月のパンのレッスンは去年も作りましたが
やっぱりクリスマスの月なのでショトーレンをお願いしました。

バターをぬってお砂糖をたくさんかけるので
常温で1ヶ月は日持ちします。

週末くらいからゆっくりクリスマスくらいまで
食べていきます。作りたてより、私は一週間くらいして
味が馴染んで少し固くなってきてからが、私は好きです。

今回は平たくしすぎたかも、去年みたいに山みたいな
形にならなかったなー。

でも粉糖をかけたら雲みたいになりました。

今年も欲しかったツリーの購入を見送ったので
お家にはクリスマスぽさはないですが、
ショトーレンを焼いて食べ始めるとなんとなく
クリスマスだなーと感じる時期です。


たっぷりグラニュー糖



雲がたくさん



トナカイがやってきた★



醸しまくるZet～

あっという間に今年も一ヶ月で終わり、早いなー。

天気予報大好きな私ですが、、、
急に寒かったり、低気圧が近づいたりしてて
もぞもぞと活動も停滞してました。

11月は風邪引いたりして、結局インフルエンザの予防を
うけそこねたので、風邪対策はいつもの乾燥しょうがと
新しくマヌカハニーを1スプーン毎日とることにしました。

昔からのどが弱いので殺菌力のあるマヌカハニーで
のどの痛みを撃退です。

あと、、、ちまたで流行っている塩麹。
私は一年前くらいから料理に使ってますが、
最近は料理本もいっぱい出版されて、楽しいかぎり。

人気だからか、生麹が注文しても2週間くらいしないと
届かないのですが、醗酵が再注目されてて嬉しいなー。

来年のお味噌を仕込むのにこのお店の麹が美味しいか
知りたくて注文してみました。

もともと薄味の家庭で育ったので、
初めて、塩麹で味付けした炒め物。
野菜の風味が増して感動。
やっぱり醗酵てすごいなーて思いました。
乳酸菌は免疫力を高めるので風邪対策にも
これからの花粉対策にも良いですよね。

少し前までは酵母とか作って料理に使うんだーと話すと
カビさせてり、腐らせてるんでしょ？て言われて
醗酵の良さをうまく伝えられなくて困ったなーて思ってたのに。
流行てすごいな～

届いた生麹はまだあるので、甘酒と食パン用に酒種を作る予定。

今年も残り少ないけど、醸しまくぜ！！

最近寒いからのんびり醗酵させます。

太陽に当たって美味しさが増してます。

口内炎やにきびにも良いみたい★

raffia workshop 10

今回のラフィアのワークショップは
グラスホルダー作りの方、カゴバッグ作り用テープの方、
バッグを作り組み始める方など、色々な作業の方が
いらっしっていました。

きっと次はあの作業をするのかな？と思いながら
隣の方をみていたのでは？

みなさん楽しくお話しながら、それぞれの作業をされていました。

グラスホルダーは始めての作業なのとテープを細く編まないといけないので
なかなか上手に編むのが難しいですが、バッグ用のテープを編む時には
皆さん上手になってます。宿題でかなりの量を編んでくるので
練習になるのもありますが、グラスホルダーの時より
太いテープを作るので編みやすいのだと思います。

バッグを作った方がまたグラスホルダー作りにチャレンジしたら
すごーく上手に出来上がるのですよー。

1つ作るともっとグラスホルダーが欲しくなってしまいますよねー。
たくさん並んでるととても可愛いのです★

とろーとしてて、ほんのり甘い

週末はK氏の誕生日やらラフィアワークショップもあって
バタバタしてました。

先日焼いたイングリッシュマフィンをピザトーストにして
遅めのお昼。雨がすごかったので特にお出かけすることなく、
のんびりすごしつつ、私は料理作りやWSの準備であわわと
してました。

煮込み料理が好きなので久しぶりにビーフシチューを
作りました。京都で食べたようにはいかないけど、
いつもの味に出来ました★

あとは、夕食後にごそごそとケーキを焼いて
簡単バースデーケーキを作りました。

紅玉を買っておいたので、タルトタタンを作ってみようかな。と
思ってたのですが、前日出かけて忙しかったのと
やっぱり誕生日はイチゴのショートケーキじゃないと
ろうそくがいまいちになる！！と思って。
りんごのケーキはまた違うときにしよーと。

やっぱりくつくつ煮る料理は楽しいなー。
もうそろそろ、新しいジャムを作ろうかな～

チーズがこげてしまったー

お昼がパンなので夜はご飯で

欲張ってイチゴをのせたのちょっと不恰好